DerGoldbrasse(Diplodus cervinus) ist ein Fisch, der zur Familie derSparidaegehört. Dieser Fisch ist je nach Region unter verschiedenen gebräuchlichen Namen bekannt, darunter:Goldbrasse,große Goldbrasseundkleine Goldbrasse.
Physikalische Beschreibung und Identifikationsmerkmale
Die Goldbrasse zeichnet sich durch ihren seitlich komprimierten Körper und ihren robusten Kopf aus. Sie hat eine silberne Färbung mit einer Reihe dunkler Streifen, die ihren Körper durchziehen, was die Identifizierung erleichtert. Die Flossen sind in der Regel gelblich und ihre Schwanzflosse ist stark gegliedert. Erwachsene können eine beträchtliche Größe erreichen, was sie bei Unterwasserfischern sehr begehrt macht.
Größenbereiche und Rekordexemplare
Die Größe der Goldbrasse variiert erheblich, wobei Exemplare Längen von bis zu 50 cm und Gewichten von 3 kg erreichen können. Die meisten Exemplare, die beim Unterwasserfischen gefangen werden, liegen jedoch normalerweise zwischen 25 und 35 cm. Der dokumentierte Rekord einer Goldbrasse beträgt 55 cm, was das Größenpotenzial dieser Art zeigt.
Verbreitung des Lebensraums und Tiefenbereiche
Die Goldbrasse kommt in warmen Gewässern des Mittelmeers und im östlichen Atlantik vor, von den Küsten Portugals bis zu denen Marokkos. Ihr bevorzugter Lebensraum umfasst felsige Zonen, Posidonia-Wiesen und sandige Böden. Sie findet sich in Tiefen zwischen 5 und 60 Metern, obwohl sie häufig in flacheren Gewässern zu sehen ist.
Saisonales Verhalten und Migrationsmuster
Das Verhalten der Goldbrasse wird von der Wassertemperatur und der Verfügbarkeit von Nahrung beeinflusst. In den wärmeren Monaten sind sie in flacheren Gewässern zu beobachten, wo sie sich von Krebstieren und kleinen Mollusken ernähren. Im Winter können sie in tiefere Gewässer migrieren, um stabilere Temperaturen zu suchen. Dieses Migrationsmuster macht das Fischen im Frühling und Sommer effektiver.
Schwierigkeitsgrad beim Unterwasserfischen und Techniken
Die Goldbrasse hat einen moderaten Schwierigkeitsgrad beim Unterwasserfischen. Es wird empfohlen, Schleich- und Tarntechniken zu verwenden, da es vorsichtige Fische sind. Eine gute Technik ist es, langsam einzutauchen und zu warten, bis sie näher kommen. Außerdem ist die Verwendung eines geeigneten Fischgewehrs entscheidend, um die Erfolgschancen zu erhöhen.
Beste Jagdmethoden und Ausrüstungsempfehlungen
Für das Fischen der Goldbrasse wird die Verwendung einesFischgewehrsvon 75 bis 90 cm empfohlen. Es ist wichtig, sich mit einem geeigneten Neoprenanzug und einem Tauchmesser auszustatten, um Sicherheit und Komfort zu gewährleisten. Die effektivsten Jagdtechniken umfassen das Schleichfischen und das Fischen in Bereichen mit Unterwasserstrukturen, wo sich diese Fische häufig verstecken.
Kulinarische Anwendungen und Zubereitungsmethoden
Die Goldbrasse wird in der Gastronomie wegen ihres weißen und schmackhaften Fleisches sehr geschätzt. Sie kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, einschließlich Grillen, Backen oder in Eintöpfen. Ein beliebtes Rezept ist dergebackene Goldbrasse, bei dem der Fisch mit frischen Kräutern mariniert und mit Zitronenscheiben gebacken wird, was seinen natürlichen Geschmack verstärkt.
Regulierungsstatus und Größenlimits nach Region
Die Vorschriften für das Fischen der Goldbrasse variieren je nach Region. In vielen Gebieten des Mittelmeers gibt es eine Mindestfanggröße von 25 cm, um junge Exemplare zu schützen. Es ist wichtig, dass Fischer sich über die lokalen Vorschriften informieren, bevor sie fischen, um den Erhalt der Art zu gewährleisten.
Erhaltungsstatus und Hinweise zur Nachhaltigkeit
Die Goldbrasse wird als eine Art von geringem Erhaltungsbedarf angesehen, obwohl ihre Population durch Überfischung und Lebensraumzerstörung beeinträchtigt werden kann. Es wird empfohlen, nachhaltige Fischereimethoden zu praktizieren und die Fangvorschriften zu respektieren, um die Gesundheit der Bestände langfristig zu sichern.
Artenidentifikationsgrafiken
- Färbung: Silber mit dunklen Streifen
- Größe: Bis zu 50 cm
- Flossen: Gelblich
Lebensraum- und Tiefentabellen
| Lebensraumtyp | Tiefenbereich (m) |
|---|---|
| Felsige Zonen | 5-30 |
| Sandige Böden | 10-60 |
Saisonale Verhaltensmuster
Goldbrassen sind in Frühling und Sommer tendenziell aktiver und suchen in flacheren Gewässern nach Nahrung. Im Winter ziehen sie sich in größere Tiefen zurück.
Jagdschwierigkeitsbewertungen
Schwierigkeitsgrad: Moderat